曹郁美畢業於東吳大學中文系。1979年考入新格唱片，成為唱片企畫，同期考入新格唱片的還有製作人李壽全。她在新格唱片工作期間，正值校園民歌發展時期，她見證了金韻獎的最後風華，也對使用「民歌」兩字有深刻的觀察。 

她曾促成賴西安詞作〈月琴〉由蘇來作曲，成就經典名曲。在校園民歌後期轉型階段，她參與了新格唱片將楊耀東從清新的學生歌手打造成流行偶像的過程。她寫下在新格唱片工作時期的珍貴經歷，出版著作《我的青春我的歌—回到「校園瘋」》。