池秋美，本名邱秋美，苗栗人，女歌手。

出道前曾當過教師、護士等工作，1977年參加中視與歌林唱片合辦的年度歌林之星選拔大賽，於5000多名參賽者中脫穎而出，獲得亞軍。1978年為中視的電視劇《烽火兒女情》演唱主題曲〈兒女情長〉，並由歌林唱片推出同名專輯，開始在歌壇走紅。1979年翁清溪為她量身打造歌曲〈小風帆〉，風靡整個臺灣，更將其演唱事業推向東南亞，奠定其歌壇地位。之後也陸續為多部電影演唱主題曲或插曲，像是1978年的電影《初戀風暴》插曲〈心事〉、1979年的電影《衝刺》插曲〈伴著你〉、1980年的電影《心酸酸》主題曲〈心酸酸〉等。
1983年與涂敏恆、吳盛智合作，在專輯《夜夜望春天》中首度挑戰演唱客語流行歌〈捱系中國人〉，發行後廣受歡迎，在當時以翻唱日本歌為主的流行音樂界，令人耳目一新。1983年曾參與《星星知我心》、《孤劍恩仇記》等電視劇演出，也曾擔任中視《翡翠假期》節目主持人。1985年為臺視電視劇《心劍》演唱主題曲〈無所謂〉。1986年發行《愛過不如錯過》、《親愛的別人的》專輯，之後便淡出歌壇，直到2001年應大陸電視劇《大柵欄》之邀，為其演唱片頭曲〈我的大柵欄〉。2013年復出舉辦演唱會，一圓她的夢想，也帶領歌迷重溫昔日的風采。

歌曲：〈兒女情長〉、〈小風帆〉、〈心事〉、〈伴著你〉、〈心酸酸〉、〈捱係中國人〉等。