史擷詠（1958-2011），臺北人，作曲者、編曲者。

父親為前輩作曲家史惟亮，因此史擷詠從小學就學習鋼琴，在音樂的環境下成長。畢業於光仁中學音樂班、國立藝專（今國立臺灣藝術大學）作曲科，接受完整的音樂教育。1986年創立普飛錄音室，並受到永昇電影公司老闆陳耀圻提攜，踏入電影配樂的創作領域，同年為電影《唐山過臺灣》製作配樂，獲得金馬獎最佳原著配樂、最佳電影插曲兩項大獎。1990年再度為電影《滾滾紅塵》製作配樂，獲得金馬獎最佳電影音樂獎項。2000年前往中國經營公司，但由於拓點太快且不熟悉市場環境，而心力交瘁，健康也急速惡化。2003年受聘為師大音樂系副教授，同年以專輯《同路人─詩說情、愛》獲金曲獎最佳跨界音樂專輯獎。
2005年回臺投入音樂教育與創作活動，2006年成立聲碼數位有限公司，引介海外藝文團體或個人來臺演出。2009年受邀擔任高雄世運閉幕式製作人。一生創作超過4500首原創配樂，作品從電影、紀錄片、演奏專輯、廣告、電玩、舞臺劇、歌舞劇、跨領域大型藝術創作等，橫跨古典音樂與流行音樂圈，史無前例。2011年擔任「金色年代華語電影劇場─電影幻聲交響SHOW」演奏會的製作、編曲與指揮，演出當天因體力無法負荷，竟猝倒在舞臺上，搶救三日後仍不幸病逝，享年53歲，令人不勝唏噓。